Зимние салаты на зиму рецепты из риса

Как закрыть салат с рисом на зиму: Первым делом займемся подготовкой и нарезкой овощей. Болгарский перец моем, очищаем от семян, и нарезаем соломкой.

Морковь чистим, и натираем на крупную терку. Лук также чистим, и нарезаем кубиками. Помидоры пропускаем на мясорубку, или измельчаем с помощью комбайна.

Добавляем к перекрученным помидорам соль, сахар, и растительное масло.

Салаты с рисом и овощами на зиму — вкусные и простые рецепты для зимних салатов!

Перемешиваем содержимое кастрюли ложкой, накрываем крышкой и ставим на плиту. Доводим помидоры до кипения, и варим 5-7 минут. Теперь добавляем в кастрюлю с кипящей томатной массой все нарезанные овощи: Перемешиваем и снова доводим до кипения.

Когда наш будущий салат закипит, добавляем сухой рис, перемешиваем и тушим на медленном огне 30 минут до готовности риса. За 5 минут до конца варки салата, вливаем уксус. Горячий овощной салат с рисом раскладываем по сухим стерильным баночкам.

Салаты с рисом на зиму самые вкусные рецепты

Так, когда вы будете наполнять салатом последние банки, салат будет оставаться горячим. Банки с заготовкой закатываем крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.

Вот и все, друзья, вкусный и простой овощной салат с рисом готов! Желаю вам приятного аппетита и удачных заготовок под крышечку!

С нетерпением буду ждать ваших комментариев к рецепту. Банки с салатом убираем в темное место: Хранить салат можно при комнатной температуре.