Рецепт приготовления роллов в домашних условиях калифорния

Ролл Калифорния

Ролл

Роллы Калифорния рецепт Как делать роллы Калифорния в домашних условиях Циновку коврик для роллов оборачиваем пищевой пленкой, можно зафиксировать края липкой лентой. Каждый лист нори разрезаем на 2 равные части. Одну такую половинку располагаем на циновке так, чтобы шершавая сторона японских водорослей оказалась сверху.

Промытый рис отвариваем до готовности по инструкции, описанной здесь. Подостывшие до комнатной температуры рисовые зерна, заранее пропитанные специальной заправкой, рассортировываем тонким слоем по нори.

Ролл калифорния: история блюда

Не забываем соблюдать границы: Аккуратно переворачиваем лист японских водорослей с рисом на другую сторону. Немного отступив от края, наносим начинку: Поднимаем коврик для суши, придерживая пальцами крабовое мясо и авокадо. В итоге начинка должна спрятаться под листом нори с рисом. Плотно прижимая, продолжаем сворачивать рулон.

Полученный в результате рулет должен получиться ровным и однообразным. Завершающим штрихом наносим икру тобико с помощью чайной ложки. В домашних условиях можно оформить роллы, например, кунжутными семенами. Оборачиваем полученный рулет пищевой пленкой, чтобы при нарезке не повредить его целостность и не задеть икру.

Как приготовить роллы Калифорния в домашних условиях?

Острым ножом делим заготовку пополам. Каждую часть разрезаем еще на 3-4 одинаковых по размеру кусочков.

Аналогичным образом готовим роллы из оставшихся ингредиентов. Подаем японское блюдо, конечно же, вкупе с соевым соусом, а также имбирем и васаби.

Роллы Калифорния в домашних условиях

Роллы Калифорния в домашних условиях готовы!