Шаурма в домашних условиях рецепт с корейской морковью

Шаурма с курицей и корейской морковью

Желаю всем доброго времени суток!

Быстрая шаурма с корейской морковью

Сегодня я бы хотела поделиться с Вами рецептом приготовления домашней шаурмы с куриным мясом, помидорами, корейской морковкой, капустой, салатом айсберг с соусом из сметаны с чесноком или кетчупом, на Ваш выбор. За что я люблю домашнюю шаурму-в ней так много мясной начинки, а с овощами всегда можно пофантазировать! Берем курицу и отделяем мясо грудки и окорочков от костей. Всего потребуется около 500 грамм мяса. Выкладываем курицу в сковородку и обжариваем с растительным маслом до готовности.

Шаурма с морковкой по-корейски

Тем временем как готовится мясо, нарежем один крупный помидор небольшими кусочками. Белокочанную капусту нарежем тонкими длинными полосками и хорошенько помнем, чтобы придать капусте мягкость и немного выпустить сок.

Также подготовим салат айсберг и корейскую морковку или морковку по-корейски. Она у меня сегодня с добавлением баклажан-купила в магазине. Теперь по поводу соуса. Я разделю шаурму на два вида-с кетчупом и с соусом из сметаны, чеснока и зелени укропа.

В тарелку выкладываем сметану Добавляем с сметане мелко нарезанные чеснок и зелень укропа. Зелень я достаю готовую из морозильной камеры. Такой незамысловатый, но довольно пикантный и вкусный соус. Я покупаю лаваш по три штуки в упаковке и массой 100 грамм каждый.

Всего мне потребуется 5 лавашей-готовить я буду пять штучек шаурмы. Как раз для этого достаточно нашей начинки. Что касается меня, то я сначала выкладываю сметанный соус, затем помидор, мясо и все остальные ингредиенты.

А вот кетчуп стараюсь добавлять в середину начинки, а по другому, мне кажется, он неравномерно распределяется. Начинку положили, теперь начинаем закручивать начинку, формируя рулетик и подгибая края, чтобы все плотно прилегало друг к другу.

Шаурму выкладываем швом от лаваша вниз на сковороду без масла, и прокалим шов в течении 3-5 минут до румяной корочки, чтобы шаурма не раскрылась. И так проделываем с каждой. К сковородке ничего не прилипает.

Вот такая вкусная, домашняя шаурма у нас получилась. Мне особенно нравится такая начинка.

Шаурма с курицей и корейской морковкой

А так, в шаурму можно добавить и огурец, и перец, и пекинскую капусту, и лук-да все, что Вам так нравится! И всегда получится очень вкусно хоть с кетчупом, майонезом или какой другой заливкой. Беспроигрышный вариант, и хороший, сытный перекус. Спасибо всем за внимание, желаю Вам приготовить много новых и вкусных рецептов!