Тушёная картошка с мясом в кастрюле в духовке пошаговый рецепт

Процесс приготовления тушеной картошки с курицей и овощами заключается в следующем: Курицу делим на порционные куски, солим, перчим, обсыпаем паприкой, выкладываем на сковородку и обжариваем на растительном масле минут по пять с каждой стороны. Репчатый лук нужно очистить и нарезать полукольцами, а морковку также чистим и нарезаем кружочками.

Выкладываем курицу из сковороды в отдельную тарелку, а в то масло, на котором она жарилась, кладем лук и морковку. Все обжариваем на сильном огне 2 — 3 минуты, постоянно мешая, чтобы не пригорело. Чистим картофель и нарезаем его крупными кусочками. Теперь все ингредиенты складываем в кастрюлю, заливаем теплой водичкой так, чтобы она почти полностью закрывала овощи и курицу. Ставим тушиться под крышкой в течение 15 — 20 минут.

Вкусная картошка, тушенная с сочным мясом в кастрюле

Пока все это тушится, режем некрупно кабачки и болгарский перец. По истечении 20 минут отправляем эти овощи к основному блюду в кастрюлю.

Тушеный картофель с мясом, пошаговый рецепт с фото

Готовим еще 10 минут. Мелко нарезаем чесночок и зелень, отправляем к тушеной картошке, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем настояться на плите еще немного.

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Перец фаршированный баклажанами на зиму, по простым рецептам Все, наше блюдо готово. С составом овощей при приготовлении этого рецепта можно сколько угодно экспериментировать.

Например, попробуйте добавить баклажаны или помидоры. Только не забудьте снять с томатов кожицу и вынуть семена.

Тушеная картошка с мясом в кастрюле. Пошаговый рецепт с фото

Но ведь это блюдо можно приготовить и несколько иными способами. Например, очень вкусно и нежно получается запекать такую картошечку с курочкой в глиняных или фаянсовых горшочках.

Она при этом приобретает совершенно иной вкус, а также такой способ приготовления и сервировки отлично подходит для праздничного застолья. Чтобы ваша тушеная картошка с курицей в горшочке удалась на славу, необходимо взять следующие ингредиенты из расчета на 5 — 6 горшочков: