Икра свекольная в мультиварке на зиму простой рецепт

Свекольная икра в мультиварке

Свеклу и лук очищаем. Если кабачок зрелый, то с него тоже снимаем кожицу и удаляем семена.

Икра из свеклы — очень вкусно и просто!

Все пропускаем через мясорубку. Сковороду нагреваем, добавляем растительное масло. Томатную пасту разводим горячей водой, добавляем к овощам, перемешиваем. Раскладываем в банки, прикрываем крышками. Стерилизуем 15 минут, укупориваем.

Хорошо подходит как второй гарнир вместе с картофельным пюре, особенно к рыбным блюдам Как использовать заготовки Как уже упоминалось, если вы будете использовать икру в качестве заготовки на зиму, то необходимо будет её в кипящем виде разложить в стерилизованные банки и закрыть стерильными крышками.

Икра из свеклы в мультиварке на зиму

Добавлять лучше яблочный уксус — у него не такой резкий аромат. Заготовки для борща можно заморозить небольшими порциями и использовать по мере необходимости. Советы по приготовлению и хранению Существуют несколько определённых общих принципов и секретов приготовления блюд из свеклы. Вот наиболее важные из них: Необходимо выбирать так называемые столовые сорта, которые обладают насыщенным, ярко-бордовым цветом. По вкусу они наиболее нежны, и содержат больше витаминов.

Для приготовления икры используют сырые, отварные и печёные корнеплоды среднего размера. Свекла подходит для любого способа тепловой обработки — тушения, отваривания, жарки. В сыром виде её обычно не используют, так как она обладает грубыми волокнами и своеобразным вкусом. Корректировать вкус свекольных блюд не сложно. Если хотите остренького, то прекрасным дополнением станет чеснок, чёрный молотый перец, имбирь, солёный огурец, красный стручковый перец, майонез.

Рецепты икры из свеклы на зиму в мультиварке

Если вы готовите диетическое блюдо, то уместно будет добавить яблоко, морковь, сметану. Тогда он не потеряет своего аромата и остроты. Лавровый лист добавляем за 10 минут до окончания приготовления блюда, а затем вынимаем.

Вкуснейшая свекольная икра

При таком способе он отдаст свекольной икре свой аромат и не даст ненужной горечи. Такой способ используют для отварных или запечённых овощей. Разнообразный вкус данному блюду придают добавки. Свекла хорошо сочетается с яблоком, лимоном, солёными огурчиками, хреном, морковью, кабачками, грибами. Свекольную икру нельзя сразу подавать — она должна постоять 10 минут , так блюдо насытится ароматами специй и будет вкуснее.

Пользуйтесь нашими советами на здоровье! Также не могу не поделится необычным видео рецептом, где свекла соединяется с баклажанами: Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий.