Курица под овощной шубой в духовке рецепт

Хозяйки хорошо знают, что этот продукт при готовке легко пересушить, что негативно отражается на вкусе готового блюда. О рецептах этого блюда и поговорим далее. Мясо же, приготовленное таким образом, получается очень нежным, вкусным и ароматным. Это блюдо отлично подойдет как для обеда или ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты Готовить блюдо мы будем из следующих продуктов: Также нам потребуется соль, молотый перец, зелень и приправы для мяса — по вашему вкусу. Для обжарки ингредиентов будет необходимо растительное масло. Так что это блюдо может сделать даже начинающая хозяйка. Для начала мясо следует помыть и разделить на порционные кусочки толщиной около полутора сантиметров. Каждый из них необходимо посолить, поперчить и посыпать приправой. Затем слегка отбиваем кусочки филе кухонным молоточком.

Муку высыпаем в тарелку.

Курица под овощной шубой

Обваливаем в ней отбитые кусочки курицы. Разогреваем на сковороде масло. Обжариваем в нем грудки до золотистого цвета.

Помидоры и перчик нарезаем маленькими кубиками. Соединяем эти ингредиенты и добавляем к ним измельченный чеснок.

Сыр натираем на терке. Половину полученной массы отправляем к овощам. Добавляем соль, горчицу, майонез и перемешиваем. Обжаренное куриное филе выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень.

Затем посыпаем оставшимся натертым сыром. Готовое блюдо останется подать на стол. Оно отлично сочетается с разнообразными гарнирами и салатом из свежих овощей.

Он не требует много времени и задействования дорогостоящих продуктов. Также готовить это блюдо мы будем, в отличие от предыдущего рецепта, не в духовке, а на сковороде. Итак, нам потребуются ингредиенты из следующего списка: Процесс приготовления Прежде всего, необходимо отделить от костей грудку при необходимости. Нарезаем мясо на порционные кусочки. Картошку чистим и натираем на крупной терке.

Обратите внимание, что при необходимости потребуется отжать лишний сок. Выкладываем картофель в глубокую чашу. Добавляем к нему яйца и мелко нарубленный укроп.

Куриные грудки

При желании добавляем специи по вкусу. Полученную массу разделяем на равные порции по числу кусочков филе. На сковороде хорошенько разогреваем масло. Затем выкладываем часть картофельной массы. Воспользовавшись кулинарной лопаткой, выравниваем края и придаем блюду аккуратную форму. Некоторые хозяйки также предпочитают в конце отправить мясо в духовку на несколько минут.

Другие варианты Способов приготовления рассматриваемого блюда существует очень много. В этом случае блюдо получится не таким жирным и калорийным. Так многие хозяйки любят добавлять в нее грибы, разнообразные ароматные приправы, сметану, различные соусы.

Одним словом, не бойтесь экспериментировать, и вы сможете постоянно удивлять свою семью и друзей вкуснейшими и оригинальными блюдами из куриного филе.