Рецепт гречка с печенью в горшочке в духовке

Гречка в горшочке в духовке

Для рецепта можно использовать любое мясо: Помоем филе, зачистим от пленок.

Гречка с печенью в горшочках в духовке

Порежем кубиком среднего размера. Нальем в глубокую сковороду растительное масло. Когда оно разогреется, выложим в него кусочки мяса и, периодически помешивая, будем обжаривать его до золотистого оттенка на среднем огне.

Гречка в горшочке с свиной печенью рецепт с фото

Тем временем почистим лук, порежем кубиком. Морковь тщательно помоем, очистим от кожуры и натрем.

Гречка с куриной печенью, подборка рецептов

Добавим овощи к обжаренному мясу и продолжим готовить ингредиенты вместе еще несколько минут. Свежие шампиньоны помоем, обсушим и порежем слайсами. Сладкий перец очистим от семян и порежем кубиком. Добавим грибы и перец к остальным компонентам нашего блюда.

Обжарим их вместе на протяжении 5 минут. Гречневую крупу при необходимости переберем, тщательно помоем и высыплем на сковороду с мясом, грибами и овощами.

Перемешаем и прогреем все вместе на протяжении 2 минут. В конце посолим и приправим смесь специями.

Гречка с печенкой

Полученной смесью наполним горшочки на две трети. В каждый положим кусочек сливочного масла и лавровый лист для аромата. Доведем до кипения 1 литр воды.

Русская гречка с грибами и печенью в горшочках

Зальем кипятком ингредиенты в горшочках так, чтобы вода была выше продуктов на 1 сантиметр. Накроем горшочки крышками и отправим в духовку на 40 минут. Будем готовить блюдо при 200 градусах, как того требует рецепт гречки в горшочке в духовке с мясом. Готовое блюдо украсим зеленью укропа и будем подавать горячим.