Рецепт пирога слоеного с картошкой и мясом в духовке

Пирог с фаршем и картошкой из слоеного теста

Соль, черный перец, красный перец по вкусу; Мука для раскатывания теста; Как приготовить пирог с мясом и картошкой: Шаг 1 Свинину нарезаем кубиками толщиной ребра в 1 см. Солим, перчим черным и красным перцем по вкусу и оставляем мариноваться на 30 минут. Шаг 2 Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой. Шаг 3 Лук чистим и нарезаем кубиками.

Слоёный пирог с фаршем и картошкой

Шаг 4 Стол посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипло. Начинаем раскатывать тесто от середины к краям. Тесто раскатываем под размер формы для запекания. Шаг 5 Форму для запекания выстилаем тестом. Чтобы перенести тесто со стола на форму для запекания не порвав, нужно накрутить его на скалку и перенести.

Шаг 6 На тесто слоями выкладываем картошку и лук.

Популярные рецепты

Каждый слой солим и перчим по вкусу. На лук кладем 2 лавровых листа. Шаг 7 Раскатываем второй пласт теста. Шаг 8 Края первого пласта теста смазываем яйцом, чтобы края пирога хорошо скрепились и не расползлись во время приготовления. Шаг 9 Накрываем пирог слоем теста и защипываем края. В середине пирога делаем отверстие для выхода пара. Смазываем верх пирога яйцом. Шаг 10 Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и печем 1 час при температуре 220 градусов.

Пирог с мясом и картофелем под сыром

Шаг 11 Через 1 час достаем пирог из духовки и смазываем верх сливочным маслом. Даем постоять 15 минут и можно подавать к столу. Просмотрено 96 раз, 1 визитов сегодня Отсканируйте этот QR код на свой телефон Закрыть.