Рецепт суп с копчеными колбасками в мультиварке

Суп с копчеными колбасками и фасолью в мультиварке

Горох Пошаговый рецепт с фото Разновидностей горохового супа существует великое множество. Мало кто откажется от ароматного, с кремовой консистенцией за счет разварившегося гороха супа с охотничьими колбасками.

Чечевичный суп с охотничьими колбасками

Приготовить вкусный гороховый суп с охотничьими колбасками очень просто, главное, не пытаться заменить охотничьи колбаски на другие разновидности этих мясных изделий Сначала нужно сварить бульон, для этого у меня всегда в морозильной камере лежит несколько куриных грудок на кости. Из филе готовим отбивные и т. Естественно, нужно отделить филе от кости, прежде чем отправить их на заморозку. Сварить бульон, снять оставшееся мясо с костей, вернуть его обратно в кастрюлю.

Очистить и нарезать картофель, горох помыть под проточной водой. Я всегда использую зеленый колотый горох орегон, он варится минут 25-30 максимум, при чем без предварительного замачивания. Морковь и лук очистить. Лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить в кастрюлю, варить минут 10.

Колбаски нарезать, слегка обжарить на сухой сковороде. Так колбаски не только откроют свой вкус, но и лишний жир останется в сковороде.

Добавить колбаски в суп, варить еще 5 минут. Посолить по вкусу, поперчить.

Гороховый суп с копчеными колбасками в мультиварке

Нарезать зелень петрушки, добавить в суп, перемешать, сразу выключить. Дать настоятся супу минут 15-20. Гороховый суп с охотничьими колбасками готов к употреблению.

Сырный суп с охотничьими колбасками

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.