Рецепты приготовления шпрот из мелкой речной рыбы

Шпроты из речной рыбы в мультиварке

Вот решил рассказать, как я до такой жизни докатился. Да да, по наклонной. Шёл я как то мимо "Океана", спокойно себе шёл, а тут глазом моргнул и подумал, а что это я мимо прохожу?

Метнул я первый раз пакет в "Океан" — а там пусто. Метнул второй раз — опять пусто. Третий раз метнул, вот тут то мне как повезло, так повезло, целых полтора килограмма кильки.

Как приготовить шпроты в домашних условиях: проверенные рецепты

И не просто кильки, а даже не замороженной, а просто охлаждённой. Возрадовался я, и полетел домой, почти на крыльях. Заскочил домой, дверь закрыл на восемь замков, не дай бог, кто нибудь в гости придёт, тогда нужно будет делиться. Так вот ты какая, "золотая рыбка". Но, никто меня не выследил. Вот тут то я и занялся килькой, промыл её, поставил стекать. Вдруг из килечной толпы, раздался голос: Здесь у меня зародилось сомнение, бандану на аватарке видели?

Вот и я подумал, зря я, наверное, так долго в бандане ходил. Хотел я сначала всем килькам голову оторвать, а потом подумал и решил — пусть помучаются, в раздумье, что я с ними делать буду.

Вкусные шпроты из речной рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото приготовления на плите

А мысли то у меня были совсем не добрые, вспомнилась сказочка про "Золотую рыбку", ну вы там помните. Повёлся старик на обещанные три желания, а в итоге остался с чем? Правильно, мы же не лохи. В результате длительных умозаключений было решено крутануть кильку на 9 желаний. А что бы килька не сомневалась в моих намерениях, я все приготовления проводил на её глазах. И так, что нам понадобится для исполнения наших желаний: Вот она "говорящая" килька.

А теперь укладываем килечку рядками, спинкой вниз, дабы не брыкалась плавниками. Лежим и не брыкаемся!

Домашние шпроты из речной рыбы

Теперь солькой присыпем немного кильку, перчика немного бросим, пару листиков лавра положим, а что бы килька ничего не заподозрила, чуть чуть сахарком её сверху, и десяток слайсов чесночка, что бы мозги у неё затуманились от аромата. И вот так слой за слоем, у меня получилось три слоя. Утихомирились, начали что то подозревать. Завершив процедуру укладки тел, берём стаканчик масла и выливаем его в казан, глаза кильки сказали о том, что она начала что то подозревать, но тут мы её успокоим стаканчиком крепкой заварки, а это для кильки натуральный наркотик.

Зря она расслабилась, пока килька расслабляется, зажигаем духовку, ставим градусов на 200 и захлопываем казан крышечкой. Многострадальная духовка, с казаном на пару. Килька молчит, темно, страшно, а тут ещё Гольфстрим мимо потёк, совсем нечем дышать стало. Ну вот, где то так, мучилась она часа два или три, а потом превратилась в "золотую рыбку".

Глянул я на неё, и какие уж тут 9 желаний, осталось одно. И я его исполнил с превеликим желанием. Потом, вытирая руки, я подумал, а не лох ли я? Ведь можно было вытрясти с золотой рыбки желания, а потом исполнить своё. Но моё желание оказалось сильнее, а "Океан"? Так вот он, через дорогу, завтра пойду искать "золотую рыбку", но своя то была вкуснее. Ну так это, я к чему ежели взять наши шпроты и положить в баночки, да в холодильник, то они месяца 2, а то и три могут пролежать и не испортятся.